“XX縣XX鎮(zhèn)XX村，存在養(yǎng)豬場(chǎng)，氣味刺臭難聞，希望相關(guān)部門(mén)落實(shí)盡快查處……”

類似的字眼經(jīng)?？梢栽诟鞯丨h(huán)保局投訴記錄上找到。

當(dāng)前豬場(chǎng)環(huán)保的最重要環(huán)節(jié)無(wú)疑是糞污水的達(dá)標(biāo)處理和資源化利用，但是豬場(chǎng)要想做到周邊環(huán)境滿意，政府部門(mén)參觀滿意，員工日常滿意，那勢(shì)必要解決一下臭氣問(wèn)題。在一些個(gè)別地區(qū)，一旦引來(lái)居民投訴，豬場(chǎng)隨時(shí)會(huì)面臨被清拆的風(fēng)險(xiǎn)。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科學(xué)院教授吳銀寶參與了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)課題（2016YFD0501408，2016-2020）《臭味物質(zhì)識(shí)別與控制技術(shù)研發(fā)》項(xiàng)目。吳銀寶在“環(huán)保問(wèn)道·豬業(yè)聽(tīng)風(fēng)2017中國(guó)養(yǎng)豬環(huán)保實(shí)戰(zhàn)技術(shù)研討會(huì)暨第九屆農(nóng)財(cái)寶典豬業(yè)論壇”上提到，公眾更關(guān)注污水和臭氣污染， 據(jù)2015年廣東省受理的畜禽養(yǎng)殖污染投訴統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，涉及養(yǎng)豬場(chǎng)的占82.35%；按投訴類別，涉及廢水污染的投訴占87.50%，涉及廢氣污染的投訴占62.50%。臭氣，是一個(gè)不光對(duì)人豬健康有實(shí)際影響，而且對(duì)周邊的情感接受能力有很大挑戰(zhàn)的難題。

湖南智牧農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、“智牧平臺(tái)”創(chuàng)始人王琪

“很多豬場(chǎng)早上開(kāi)門(mén)，人下意識(shí)退一退，因?yàn)榭傆谐粑丁！焙现悄赁r(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、“智牧平臺(tái)”創(chuàng)始人王琪認(rèn)為，一個(gè)年出欄10萬(wàn)頭的豬場(chǎng)，每小時(shí)向大氣排放的氨氣約為159kg，不但影響了人類正常的生產(chǎn)和生活，而且危害畜禽的健康，降低生產(chǎn)性能。養(yǎng)殖人員長(zhǎng)期暴露于氨氣環(huán)境中，會(huì)出現(xiàn)咳嗽、痰多、哮踹、鼻炎、眼睛發(fā)癢、疲勞、發(fā)熱等癥狀。據(jù)2001年國(guó)家制定的GB 18596-2001 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，臭氣濃度的標(biāo)準(zhǔn)值為70。實(shí)際上，大多數(shù)豬場(chǎng)的臭氣排放量都遠(yuǎn)超這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，引來(lái)周邊居民的投訴。

不光為了豬場(chǎng)表面上不那么難聞，也為了豬的呼吸道健康，豬場(chǎng)并非對(duì)臭氣無(wú)動(dòng)于衷，植樹(shù)種草做綠化，安裝負(fù)壓通風(fēng)，買噴霧除臭設(shè)備，工業(yè)除臭可能又考慮到投資……但總是很難找到一個(gè)用起來(lái)有明顯效果的方案。

“液體噴霧除臭，有效期只有1個(gè)小時(shí)，不能長(zhǎng)久，而且不適合南方高溫高濕環(huán)境。吸附性的木炭，需要的量也很大，要經(jīng)常更換。”王琪認(rèn)為，綜合各種因素考慮，豬場(chǎng)除臭產(chǎn)品要想適應(yīng)各種條件的豬場(chǎng)，最好既能吃又能噴，所以益生菌“干噴+直接飼喂”方案為更多豬場(chǎng)提供了一個(gè)適用性更廣的選擇。

“目前優(yōu)質(zhì)的益生菌產(chǎn)品，能有效降低豬場(chǎng)氨氣濃度60%以上，減少環(huán)保投訴?！蓖蹒鹘榻B說(shuō)，目前智牧自己開(kāi)發(fā)的“氨遁”產(chǎn)品通過(guò)“干噴+直接飼喂”的方式，3小時(shí)起作用，12小時(shí)就能把氨氮降到最低，長(zhǎng)效除臭24-36小時(shí)。“菌種來(lái)源海洋，抗逆性強(qiáng)，耐高溫。采用了液固二次發(fā)酵與速干技術(shù)，極大保留生物活性?！蓖蹒鹘榻B說(shuō)。

干噴設(shè)備

“使用智牧氨遁產(chǎn)品，如果干噴，標(biāo)準(zhǔn)間畜禽舍每天干噴500-800g，24小時(shí)噴灑一次。效果穩(wěn)定后，可減半使用。但最好使用干噴+直接飼喂方案：干噴基礎(chǔ)上，每噸畜禽飼料中添加300g，可達(dá)到效果最大化；3小時(shí)起作用，12小時(shí)降到最低，長(zhǎng)效除臭24-36小時(shí)?！蓖蹒鹘榻B說(shuō)。再配合打開(kāi)風(fēng)機(jī)，可有效降低氨氣濃度67%-83%。

豬場(chǎng)的臭氣指標(biāo)一般用氨氣濃度衡量，完善的監(jiān)控設(shè)備與平臺(tái)大有裨益。其主要功能有，

及時(shí)預(yù)警：有效預(yù)警豬場(chǎng)環(huán)境異常，快速解決豬場(chǎng)環(huán)境問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)損失最小化；

實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)：豬舍氨氣、濕度、溫度等環(huán)境指標(biāo)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)；

歷史數(shù)據(jù)分析：有效回顧和分析歷史數(shù)據(jù)，為改善養(yǎng)殖環(huán)境提供數(shù)據(jù)支持。